Kakaos zabpalacsinta

Az alap receptet par honapja csinaltam meg eloszor, ami csupan zabpehely, banan es (kokusz/mandula/stb) tejbol keszul. En egy kicsit tovabbfejlesztettem. Szoval ime jojjon az en verziom.

Hozzavalok:
1 bogre zabpehely
1 bogre kokusztej
1 banan
Nyers kakaopor (cukor es tejmentes)
Fahej

A szoszhoz:
Malna
Natur szoja joghurt

Kezdeskent a palacsinta hozzavalokat osszeturmixoljuk. Azt hiszem kb egy evokanalnyi kakaoport hasznaltam. Nem adtam hozza cukrot, hiszen a banan ugy is megedesiti, igy egy igazan dietas, egeszseges desszertet kapunk.

Amugy ujabban egyre inkabb eloterbe kerul a nyers kakao, mely a kakaobab kimeletes feldolgozasanak koszonhetoen jobban megorzi a tapanyagtartalmat es jotekony hatasait, mint peldaul hogy segit az oregedesi folyamatok lassitasaban, valamint hangulatjavito es energetizalo hatasarol is ismert. A kakaoban megtalalhato magnesium, kalcium, vas, kalium, es mangan. Jotekonyan hat a sziv- es errendszerre, serkenti a verkeringest, veralvadasgatlo, valamint segit szabalyozni a vernyomast. Persze ne felejtsuk el, hogy en a nyers kakaoporrol beszelek, ami cukor es tejmentes.

Tehat, az alap keszen van, lehet kisutni a kis palacsintakat. Kis olajat spricceltem a teflonba, majd mikor felhevult egy keves masszat ontottem ra. 

Kb tenyernagysagut keszits, ezt konnyebb lesz atforditani. Kozepes, vagy lassu tuzon keszitsd, es amikor mar nem tunik nyersnek a teteje, akkor probald meg atforditani, es a masik oldalt is kicsit megsutni.

Ebbol a mennyisegbol kb 8-10 darab jon ki.

Feltetnek malna szoszt keszitettem. 

Ami annyibol allt, hogy osszepreseltem a malnat es adtam hozza kb 2 kiskanal szoja joghurtot.

Es ennyi.

Meg egy otlet, amit majd legkozelebb kiprobalok, hogy a masszahoz adok hozza kokusz reszeleket, feltetnek meg vagy valami csoki vagy banan szoszt kesziteni. De biztos van meg sok lehetoseg.

Erdemes kiprobalni ;)

Toltott vega zsemle

Ezt a receptet par hete talaltam ki, mikozben a Helyszineloket neztem a tv-ben. Nyugi, ebben a receptben semmi veres nem lesz! :) Igazandibol nem is tudom mirol szolt az a resz, csak gondolkodtam, gondolkodtam, es mire a helyszinelok az ugy vegere jartak, addigra en is osszerakatam a receptet.

Hozzavalok:
Zsemle
Cukkini
Koktel paradicsom
Porehagyma
Spenot
Lila hagyma
Soreleszto pehely
Pesto
Vegan sajt
Fuszerek
Kokusz zsir

Hm… Valaki kegyetlenul lemeszarolta kis kockakra a zoldsegeket!!

Kerdezzuk meg a spenotot, hogy o mit gondol errol. Jah, hogy a zoldsegek nem gondolkodnak!!! Mert meg mielott valaki jonne azzal, hogy a zoldsegek is ereznek (amitol tenyleg a falra maszok), itt kozolnem, hogy NEM!! A zoldsegnek nincs kozponti idegrendszere, mint az allatoknak, akik ereznek boldogsagot, szomorusagot, ragaszkodast es tanithatoak. A brokkolimnak hiaba mondom, hogy menj vissza a hutobe azonnal, meg sem erti meg!!! Es meg csak meg sem sertodik!!!
Az allatoknak az emberhez hasonloan fejlett idegrendszeruk van!! De errol roviden most ennyit, terjunk vissza a recepthez.

A zsemlet kettevagtam, a belsejet pedig burtalisan kiteptem.

A feldarabolt zoldsegeket egy serpenyoben kokusz zsiron megsutottem.

Ekozben a kettevagott zsemlet az elomelegitett sutobe tettem, es mind ket oldalat kb 10-10 percre bent hagytam.

Reszeltem egy keves vegan sajtot. 

Aminek felet a zoldsegekkel, a pestoval es soreleszto pehellyel kevertem ossze.

Ezt a zoldseges masszat beletoltottem a sutobol kivett zsemlebe.

A maradek reszelt sajt, pedig ment ennek a tetejere.

Visszaraktam a sutobe meg par percre, hogy a sajt raolvadjon.

Kozben foztem ki hozza fincsi repat.

Es ezzel el is keszult egy ujabb konnyu receptem.

Persze a hozzavalokat lehet varialni, eppen amit talalsz a hutoben, ez rad van bizva.

Remelem kiprobaljatok ;)

Jo etvagyat! :)

Mogyorovajas zabkasa

Ma az egyik kedvenc reggelimet mutatom meg, ami nem mas mint zabkasa mogyorovajjal, plusz kakaos bananturmixszal leontve. Most, hogy jon a tel, fontos, hogy a napot meleg reggelivel kezdjuk, ugyanis beinditja az anyagcseret valamint felmelegiti az ejszaka lehult rendszert – ezzel tamogatja a fogyast is.

Hozzavalok:
Zabpehely
Kokusz tej
Mogyorovaj
Banan
100% kakaopor (tej es cukormentes)
Jaggery powder (ez egy edes noveny, lereszelve, Sri Lankarol, en ezt hasznalom cukor helyett)

Fahej

Eloszor is megfozom a zabpelyhet a kokusztejben, kis langon kb 5-10 perc alatt puhara fo, ez ido alatt pedig el tudjuk kesziteni a tobbi dolgot hozza.

De termeszetesen eloszor egy kicsit had emlitsem meg a zabkasa pozitiv hatasait. Szamos asvanyi anyagot (vas, kalium, kalcium, foszfor, magnezium) es vitamint (B es E) tartalmaz, valamint gazdag szenhidrat es feherje forras. Zsirszegeny etel. Meg nagyobb mennyiseg fogyasztasa sem okoz elhizast, mivel szenhidrattartalma bar nagy, de lassan szivodik fel, koszonhetoen a rostoknak. Gluten erzekenyeknek ajanlanam a rizspelyhet, amit bio boltokban meg lehet vasarolni otthon, es abszolut nem draga.

Mig fo a zabpehely a bananbol par karikat levagok, ez majd a vegere lesz a diszites a zabkasa tetejen. 

A maradek banant darabokra torom es egy talba teszem, keves kakaoport es fahejat adunk hozza, plusz egy keves kokusztejet.

Majd botmixerrel suru krem allagura turmixolom. Habar a 100% kakao elegge keseru, en nem hasznalok hozza semmilyen edesitot, hiszen a banan ugy is megedesiti.

Miutan a zapehely puhara fott, adok hozza nem kis, de inkabb egy jo nagy kanalnyi mogyorovajat :)

Edesitesnek mindenki hasznalhat, ami jol esik, de azert a cukrot keruljetek.

Es igazandibol ennyi. Az elkeszult zabkasat kiontottem egy kis talba.

 Raontottem a kakaos bananturmixot, majd vegul a tetejere helyeztem par banan karikat.

Persze azert nem igy keszitem minden reggel, ha nincs idod, eleg ha osszenyomkodod a banant, a kakaot pedig beleontod a zabkasaba.

De termeszetesen ez a verzio mutatosabb.

Remelem a hetvegen kiprobaljatok.