Vegan ceklaburger

Ceklaburesz :)

Mar nagyon regota terveztem, hogy keszitek ceklaburgert, csak meg vartam a tokeletes receptre. Es milyen jol tettem. Megneztem par videot Youtube-n, mire ratalaltam erre a pink burger receptre, amit aztan kicsit feltuningoltam. Video az eredeti receptrol itt megtekintheto.

Hozzavalok (9 burgerhez):
500 g fott cekla
200 g fott csicseriborso
¾ bogre zabpehely
1 voroshagyma
Sorelesztopehely
Zsemlemorzsa
Szezammag
Fokhagyma
Fuszerek

Nagyon egyszeru. A ceklat felkockaztam, beletoltottem a konyhai robotgepbe, hozzaadtam a csicseriborsot, hagymat es a zabpelyhet. 

Jol osszeturmixoltam.

Miutan felszabadult egy kis hely a robotgepben, ontottem hozza sorelesztopelyhet. Ez valahogy sosem maradhat ki a recepteimbol :)

Tovabb turmixoltam a masszat. Majd adtam hozza szezammagot, valamint fuszereket. Ha tulsagosan pepesnek talalod, adhatsz hozza meg tobb zabpelyhet vagy zsemlemorzsat. En az utobbibol ontottem hozza kb ¼ bogrenyit.

Sutopapirral boritott talcara burgereket formaltam a masszabol.

Majd beraktam a sutobe, nem emlekszem hany fokra es mennyi idore :) De szerintem kb 170-180 fokon 30-40 perc alatt keszresul. Felidoben atforditottam a bureszt a masik oldalara.

Amugy en imadom a ceklat, igaz nem fogyasztom tul surun. Pedig jo lenne. Ugyanis talalhato benne C-, illetve B-vitaminok, beta-karotin, folsav, magnesium, kalcium, valamint sok vas is. A cekla nagyon jo verkepzo hatassal bir, valamint a vorosversejtek regeneralodasat es kepzodeset is egyarant serkenti. Kutatasok azt is kimutattak, hogy a cekla nem csak hogy vernyomascsokkento, de meg allokepesseg javito tulajdonsagokkal is rendelkezik, gatolja es megelozi a raksejtek szaporodasat, valamint meregteleniti a gyomrot es a belcsatornat. Es meg sorolhatnam…

Szoval a burgerek kozben meg is sultek. En zsemle koze tettem, plusz felé-alá vegan sajtot, avokadot, uborkat, paradicsomot, vegan majonezt, mustart es hagymat adtam.

Sultburgonya helyett sult cukkinit, repat es edesburgonyat keszitettem hozza.

Nagyon kivancsi voltam az eredmenyre.

Elkeszitettem nehany kepet gyorsan, de mar alig vartam, hogy vegre beleharaphassak.

Nyam-nyam :)

Ajajj, ez nagyon finom lett.

 Nehany burgert amugy kb 25-30 perc utan kivettem a sutobol, es miutan lehult sutopapirba csomagoltam es eltettem fagyasztoba.

Estere mar csak lightosan ettem. Padlizsant felkarikazva sutottem meg, hagymaval, paradicsommal, majd sutobol kiveve avokado szoszt tettem ra.

Nagyon jo volt igy is.

Imadom hogy olyan szep szines.

Remelem kiprobaljatok, hiszen nagyon gyorsan elkeszul.

Szep napot!